ALIMENTS POUR BEBE
ALIMENTS POUR BÉBÉ / BABY FOOD : FAITES CONFIANCE A STERITECH POUR AIGUISER L’APPÉTIT DE VOS JEUNES CONSOMMATEURS !
En tant que fabricant de baybfood, qu’il s’agisse de purées de légumes, purées de fruits ou même petits plats complets, vous savez bien que le respect de la sécurité alimentaire, tout comme le respect des qualités organoleptiques des produits est capitale pour que les parents continuent à vous accorder leur confiance.
Or, le choix de votre solution de pasteurisation / stérilisation n’est pas anodin dans ce processus.
Ainsi, les autoclaves avec système rotatif, choisis par de nombreux producteurs, présentent malgré tout de sérieux inconvénients :
* nombre limité de produits, en raison de la place importante qu’occupe le système de rotation dans la cuve.
* différence de mouvement subit par les produits selon leur place (centre ou périphérie), cette différence pouvant engendrer des problèmes d’homogénéité de température et donc de qualité finale du produit
CHOISISSEZ LE MUST DE LA TECHNOLOGIE DU TRAITEMENT THERMIQUE POUR QUE LE REPAS DE BÉBÉ SOIT UN VRAI PLAISIR !
Le système d’agitation par basculement Rocking System équipant nos autoclaves propose une alternative plus efficace. Tous les produits sont agités de la même façon permettant ainsi une diffusion de la chaleur réellement homogène.
Si vous optez en plus pour un traitement thermique Air/Vapeur, garant de l’homogénéisation optimale de la température et d’une excellente régulation de la contre-pression, vous bénéficierez d’une sécurité alimentaire renforcée, respectant parfaitement les saveurs et qualités des aliments pour bébé, avec une totale intégrité de leurs emballages, des plus solides aux plus souples et fragiles.
