Esterilice mejor sus productos y reduciendo los tiempos de los ciclos  :

Por un lado, es necesario cuidar la seguridad alimentaria de los productos y así garantizar la buena pasteurización/esterilización de los productos de nuestros clientes respetando el VP (valor de pasteurización) o el VS (valor de esterilización) necesarios. Pero por otro lado, también es necesario reducir al máximo los tiempos de ciclo y preservar al máximo las cualidades de los productos.

Cual es nuestro secreto  ?

Cuando se desarrolla un nuevo producto, los termopares colocados en el corazón del producto miden la temperatura y permiten calcular, en tiempo real, el VP/VS durante el ciclo. En cuanto se alcanza el valor VP/VS deseado, el ciclo pasa automáticamente a la fase de enfriamiento. Los tiempos del ciclo se registran y pueden reutilizarse durante la fase de producción.

Resultados  :

Un ciclo y un consumo de energía optimizados a la vez que un producto que conserva todas sus características organolépticas porque se ha calentado al mínimo.