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Bien choisir votre matériel de pasteurisation / stérilisation est primordial pour optimiser votre production tout en conservant les qualités organoleptiques et nutritionnelles de votre produit

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Comment calculer le temps de stérilisation dans l’industrie ?
Posté le | jeu. 14 mars 2024

Temps de stérilisation des produits : comment le calculer ?   Comment calculer le temps de stérilisation avec précision ? La prise en compte du couple temps/température est essentielle pour garantir une bonne stérilisation. De plus, l’utilisation d’indicateurs biologiques de référence est cruciale. Il s’agit de micro-organismes résistants à la stérilisation. Mesurer la durée nécessaire […]

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Rendez-vous au salon ANUGA Foodtech à Cologne !
Posté le | lun. 19 févr. 2024

Rencontrez l’équipe Steritech à Cologne, du 19 au 22 mars, au salon ANUGA FoodTech, le rendez-vous international des fournisseurs de l’industrie alimentaire ! 📍 L’équipe de Steritech sera présente dans le hall 10.1 au stand D-050.   L’équipe d’Eurostar Machinery sera aussi à nos côtés, tout au long du salon, pour vos projets au Mexique […]

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Rendez-vous au Salon CFIA à Rennes !
Posté le | mer. 14 févr. 2024

La saison des salons 2024 est lancée ! 🚀   Rendez-vous du 12 au 14 mars au CFIA à Rennes, le point de rencontre incontournable des acteurs de l’industrie agroalimentaire !   📍 L’équipe Steritech sera présente dans le hall 5 au stand B26.   Venez découvrir ou redécouvrir nos solutions autoclaves, Goût’stave, systèmes continus et Retrofit […]

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