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Su proceso de fabricación no justifica que usted adopte un sistema de pasteurización / esterilización continua. En ese caso tendrá usted lógicamente que decidirse por pasteurizar o esterilizar sus productos en una autoclave. Y una vez tomada esta decisión tendrá que evaluar el tipo de autoclave que va a adaptarse mejor a sus necesidades. Nosotros estamos aquí naturalmente para acompañarle en esta evaluación, pero podemos desde ya darle una primera idea de conjunto de los 5 grandes tipos de autoclaves existentes :
– Las autoclaves con proceso de aspersión de agua
– Las autoclaves con proceso aire/vapor
– Las autoclaves con proceso de inmersión
– Las autoclaves bi-proceso
– Goût’Stave: La pequeña autoclave con proceso de aspersión de agua
– se adaptan a todo tipo de producto y de envase
– garantizan la preservación de las cualidades organolépticas de sus productos
– permiten igualmente preservar la integridad de los envases, incluso de los más blandos y frágiles
– Son inteligentes. Sus accionadores/válvulas y su ciclo son dirigidos gracias a su autómata, dándoles autonomía y facilidad de uso.