Las noticias
Reunirse en Steritech: un repaso a nuestros últimos eventos En Steritech nos encanta lo que hacemos, pero también nos gustan las reuniones informales con nuestros equipos. En los últimos meses hemos estado muy ocupados con una barbacoa de verano y el torneo de fútbol interempresas. 🚀 Afterwork: un momento para compartir En junio, a […]
Sistemas continuos: esterilización y pasteurización en continuo para la producción en masa. Descubra nuestros 3 exclusivos sistemas continuos de alto rendimiento. Desde 2010, Steritech diseña soluciones específicas para fabricantes con elevados requisitos de producción y rendimiento. Estas soluciones, adaptadas a sus necesidades, le permiten ahorrar un tiempo considerable acelerando sus ritmos de producción, […]
Lanzamiento de un nuevo proyecto: la huella de carbono La huella de carbono permite a una empresa o a un particular evaluar su impacto en el medio ambiente y tomar las medidas necesarias. En el clima actual, la importancia de la huella de carbono es evidente: es una herramienta real para limitar las emisiones de […]
En junio estaremos presentes en distintas ferias: Expo Pack en Latinoamérica y Seoul Food y Propak Asia en Asia. Propak Mexico Nuestro representante comercial hispano estará presente en la feria Propak de Ciudad de México del 4 al 7 de junio de 2024. ¡Encuéntrenos en el stand de nuestro agente Eurostar Machinery en el […]
¿Cuáles son los distintos tipos de autoclaves? La conservación de los alimentos y la esterilización de los equipos médicos es una preocupación importante en la industria. Con el descubrimiento de bacterias y microorganismos patógenos, la necesidad de esterilizar productos se ha vuelto cada vez más importante, especialmente en las industrias alimentaria y médica. Existen […]
Tiempo de esterilización del producto: ¿cómo calcularlo? ¿Cómo calcular el tiempo de esterilización con precisión? Tener en cuenta la relación tiempo/temperatura es esencial para garantizar una esterilización adecuada. Además, el uso de indicadores biológicos de referencia es crucial. Se trata de microorganismos resistentes a la esterilización. La medición del tiempo que se tarda en […]
Encuentra al equipo de Steritech en Colonia, del 19 al 22 de marzo, en ANUGA FoodTech, el punto de encuentro internacional para proveedores de la industria alimentaria. 📍 El equipo de Steritech estará presente en el pabellón 10.1 en el stand D-050. ¡El equipo de Eurostar Machinery también estará a nuestro lado, durante toda […]
¡El año 2023 terminó con nuestra tradicional comida de Navidad! ¡Este año, la cita se dio en la barcaza sinfónica de CroisiEurope ! En el orden del día: 🩱 Un código de vestimenta, un atuendo elegante con un detalle impactante sobre el tema de la natación 🎁 Un Secret Santa especial de Steritech 🥨 Una […]
Hagamos una pausa y echemos un vistazo a nuestros principales logros en 2023: 📈 Aumento del 84% en el número de autoclaves instalados 🔧 Aumento del 200 % en el número de Retrofit de autoclave ❤Grandes historias con nuestra autoclave Goût’stave 🌍 Ampliamos nuestra presencia en un 44% más de países 💰 Aumento excepcional del […]
Estimados clientes y socios de Steritech, Les comunicamos que Steritech se tomará un merecido descanso del 25 de diciembre al 1 de enero, ambos inclusive, con motivo de las fiestas navideñas. Es el momento ideal para que nuestros equipos recarguen las pilas y celebren estas fiestas en familia 👨👨👧👦. Gracias por acompañarnos […]
8 razones para adoptar un sistema de control de autoclave Steritech ¿Se pregunta cuál es el valor de un sistema de control de autoclave? Nuestro sistema de control Trilogy es, ante todo, una solución para modernizar los equipos de esterilización. La automatización y la disponibilidad de la información son sus aplicaciones clave. Pero eso […]
🌏 ¡Noviembre promete ser otro mes lleno de reuniones! Nuestro equipo comercial estará presente en dos ferias con nuestro socio FPT Food Process Technology. Fabricación GULFOOD Únase a nosotros en Dubái del 7 al 9 de noviembre en la feria GULFOOD. Estaremos en el stand junto al equipo de FPT Food Process Technology. Entre, todas […]
Equipos a Presión: Un Resumen de la Regulación El uso de Equipos a Presión (EP) conlleva varios riesgos. En efecto, la energía acumulada por la presión puede ser muy sustancial. Las industrias de esterilización, usuarios habituales de dichos equipos, están directamente involucradas. Además, la responsabilidad del operador se extiende tanto a la operación como a […]
¿Qué es la appertización o la conservación de alimentos perecederos? La appertización o enlatado es un proceso que consiste en esterilizar alimentos perecederos en recipientes herméticamente cerrados. Fue desarrollado en el siglo XIX por un confitero francés. El método garantiza la conservación a largo plazo de los productos y se utiliza para conservar verduras, carne […]
Retrofit en la industria: prolongue la vida útil de sus máquinas El retrofit en la industria es una forma rentable de modernizar la maquinaria de producción. Al renovar o añadir determinadas piezas, este proceso es una alternativa rentable a la sustitución completa de las máquinas, dándoles una segunda vida. Las ventajas son múltiples: cumplimiento de […]
¡Prepare su calendario! ¡Encuéntranos en Corea! Estaremos en la Seoul Food & Hospitality . La feria se celebrará del 30 de mayo al 2 de junio. Se trata de la mayor feria de alimentación y hostelería de Corea. Estaremos allí en colaboración con Young Dong E&TS. Nos vemos en el pabellón 1, stand 2E501. El equipo […]
¿Desea descubrir las últimas tendencias y tecnologías del sector? ¡Interpack es el evento para usted! Del 4 al 10 de mayo en Düsseldorf, Alemania, más de 3.000 expositores de más de 60 países estarán presentes para mostrar sus últimas innovaciones en envasado, maquinaria y tecnologías relacionadas. Entre las empresas expositoras, estamos orgullosos de estar presentes […]
La esterilización de conservas se está desarrollando por preocupación por el medio ambiente y para evitar el desperdicio de productos alimenticios. El mercado de los esterilizadores y autoclaves es, por tanto, rico y variado. Los industriales y los pequeños conserveros pueden elegir entre varios tipos de envases: botellas, latas, botes, tarros de cristal, etc. Así […]
La esterilización de los alimentos es un proceso utilizado para destruir todos los microorganismos, incluidas las bacterias formadoras de esporas. También prolonga la vida útil de los alimentos. Por último, la esterilización reduce el riesgo de contaminación microbiológica. A continuación, se detallan las características y las 4 etapas del ciclo de esterilización de los alimentos. […]
Existen diferentes formas de prolongar la vida útil de los alimentos. Poder consumir un producto fuera de su periodo de recolección y a temperatura ambiente es una baza innegable para una alimentación equilibrada y ecológica. Aquí encontrará mucha información sobre las principales técnicas de conservación de alimentos. Eliminación del agua de los alimentos mediante procesos […]
¡Venga a descubrir nuestros nuevos productos y soluciones en nuestros stands en 2023! Estaremos presentes en la 26ª edición del CFIA Rennes del 14 al 16 de marzo. El CFIA es la principal feria francesa de proveedores de la industria alimentaria, dividida en 3 sectores diferentes: ingredientes y PAI, equipos y procesos y envasado y […]
¿Qué equipamiento debe tener una fábrica de conservas a pequeña escala? El crecimiento de la industria alimentaria en Francia se ve ahora favorecido por la vuelta en vigor de determinados tipos de establecimientos. De hecho, la «pequeña» empresa conservera artesanal resulta cada vez más atractiva. No obstante, cada proyecto de fábrica de conservas debe realizarse […]
Valores Steritech nº 1 Nuestra misión es acompañarle a lo largo de su proyecto, haciendo todo lo posible para ofrecerle la solución global de conservación más eficaz y respetuosa con nuestros valores.🌎 En el preocupante contexto actual, Steritech desea dar un giro reafirmando su visión comprometida. Durante 2022 definimos los valores que sustentan nuestro […]
¿Cuáles son los cursos de formación y las oportunidades para convertirse en conservero de alimentos? Desde la pandemia, muchas personas buscan más autenticidad y calidad en su consumo. Esto es especialmente cierto cuando se trata de comprar alimentos. Beneficiarse de productos artesanales, cerca de casa, forma parte ahora de sus criterios de elección. ¿Le interesa […]
Feria SIRHA e IPPE ¡2023 empieza fuerte para Steritech! En enero estaremos presentes en dos ferias. SIRHA Lyon Nos vemos en Lyon, del 19 al 24 de enero, en la feria SIRHA. Acompañaremos a nuestro socio TECHNA, proveedor de frascos WECK. Podrá descubrir o redescubrir Goût’stave, nuestra pequeña autoclave eléctrica y horizontal. Nos vemos en […]
Crear una conservera artesanal: lo que hay que saber para tener éxito Desde la crisis sanitaria, el mercado de las conservas artesanales ha ido cambiando. Crece la demanda de productos locales y artesanales. Pero montar su propia fábrica de conservas no es fácil. En este artículo encontrará mucha información sobre cómo poner en marcha un […]
Pasteurización de zumos de frutas: ¿cómo funciona? Prolongar la vida útil de nuestros productos alimentarios es el leitmotiv de toda la industria alimentaria. Esta industria ha encontrado una solución a medida para ofrecer zumos de frutas con buenas cualidades nutricionales. Tras la pasteurización de la leche, se está desarrollando la pasteurización de los zumos de […]
Autoclave a medida En Steritech, para cada proyecto, trabajamos para darle las soluciones más adaptadas a cada una de sus necesidades. Antes de iniciar el proceso de producción, analizamos sus necesidades, sus productos, el empaque, su entorno y todas sus limitaciones (técnicas, financieras, de espacio). Una vez que hemos entendido sus necesidades, diseñamos equipos especialmente […]
Pasteurización y esterilización: ¿cuáles son las diferencias? A lo largo de los siglos, la humanidad ha ido asegurando la conservación de sus alimentos. Ha inventado técnicas para eliminar todas las bacterias y microorganismos perjudiciales para la salud. La pasteurización y la esterilización son dos ejemplos. Descubra aquí todas las diferencias entre pasteurización y esterilización. El […]
Felicidades, Maxime. ¡Maxime terminó un curso de formación de Tecnólogo en Soldadura Internacional, de