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Las noticias

Steritech
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¿Cómo calcular el tiempo de esterilización en la industria?
Posté le | jue 14 mar 2024

Tiempo de esterilización del producto: ¿cómo calcularlo?   ¿Cómo calcular el tiempo de esterilización con precisión? Tener en cuenta la relación tiempo/temperatura es esencial para garantizar una esterilización adecuada. Además, el uso de indicadores biológicos de referencia es crucial. Se trata de microorganismos resistentes a la esterilización. La medición del tiempo que se tarda en […]

INTRODUZCA

¡Nos vemos en ANUGA Foodtech en Colonia!
Posté le | lun 19 feb 2024

Encuentra al equipo de Steritech en Colonia, del 19 al 22 de marzo, en ANUGA FoodTech, el punto de encuentro internacional para proveedores de la industria alimentaria.   📍 El equipo de Steritech estará presente en el pabellón 10.1 en el stand D-050. ¡El  equipo de Eurostar Machinery  también estará a nuestro lado, durante toda […]

INTRODUZCA

¡Steritech, un equipo de golosos!
Posté le | mié 7 feb 2024

¡El año 2023 terminó con nuestra tradicional comida de Navidad! ¡Este año, la cita se dio en la barcaza sinfónica de CroisiEurope ! En el orden del día: 🩱 Un código de vestimenta, un atuendo elegante con un detalle impactante sobre el tema de la natación 🎁 Un Secret Santa especial de Steritech 🥨 Una […]

INTRODUZCA

¡Los logros de ayer son la base de las aspiraciones de mañana! 🚀
Posté le | lun 29 ene 2024

Hagamos una pausa y echemos un vistazo a nuestros principales logros en 2023: 📈 Aumento del 84% en el número de autoclaves instalados 🔧 Aumento del 200 % en el número de Retrofit de autoclave ❤Grandes historias con nuestra autoclave Goût’stave 🌍 Ampliamos nuestra presencia en un 44% más de países 💰 Aumento excepcional del […]

INTRODUZCA

Steritech estará cerradao del 25 de diciembre al 1 de enero, ambos inclusive.
Posté le | lun 18 dic 2023

Estimados clientes y socios de Steritech,   Les comunicamos que Steritech se tomará un merecido descanso del 25 de diciembre al 1 de enero, ambos inclusive, con motivo de las fiestas navideñas.   Es el momento ideal para que nuestros equipos recarguen las pilas y celebren estas fiestas en familia 👨‍👨‍👧‍👦.   Gracias por acompañarnos […]

INTRODUZCA

8 buenas razones para adoptar un sistema de control de autoclave
Posté le | lun 11 dic 2023

8 razones para adoptar un sistema de control de autoclave Steritech   ¿Se pregunta cuál es el valor de un sistema de control de autoclave? Nuestro sistema de control Trilogy es, ante todo, una solución para modernizar los equipos de esterilización. La automatización y la disponibilidad de la información son sus aplicaciones clave. Pero eso […]

INTRODUZCA

Gulfood Manufacturing und ProPak Vietnam
Posté le | lun 30 oct 2023

🌏 ¡Noviembre promete ser otro mes lleno de reuniones! Nuestro equipo comercial estará presente en dos ferias con nuestro socio FPT Food Process Technology. Fabricación GULFOOD Únase a nosotros en Dubái del 7 al 9 de noviembre en la feria GULFOOD. Estaremos en el stand junto al equipo de FPT Food Process Technology. Entre, todas […]

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Réglementation_CE
Equipos a Presión: Un Resumen de la Regulación
Posté le | jue 17 ago 2023

Equipos a Presión: Un Resumen de la Regulación El uso de Equipos a Presión (EP) conlleva varios riesgos. En efecto, la energía acumulada por la presión puede ser muy sustancial. Las industrias de esterilización, usuarios habituales de dichos equipos, están directamente involucradas. Además, la responsabilidad del operador se extiende tanto a la operación como a […]

INTRODUZCA

L'appertisation
¿Qué es la apertización o enlatado de alimentos perecederos?
Posté le | vie 7 jul 2023

¿Qué es la appertización o la conservación de alimentos perecederos? La appertización o enlatado es un proceso que consiste en esterilizar alimentos perecederos en recipientes herméticamente cerrados. Fue desarrollado en el siglo XIX por un confitero francés. El método garantiza la conservación a largo plazo de los productos y se utiliza para conservar verduras, carne […]

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Retrofit Autoclave
Retrofit en la industria: prolongue la vida útil de sus máquinas
Posté le | jue 1 jun 2023

Retrofit en la industria: prolongue la vida útil de sus máquinas El retrofit en la industria es una forma rentable de modernizar la maquinaria de producción. Al renovar o añadir determinadas piezas, este proceso es una alternativa rentable a la sustitución completa de las máquinas, dándoles una segunda vida. Las ventajas son múltiples: cumplimiento de […]

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¡Nos vemos en mayo y junio en varias ferias!
Posté le | mié 17 may 2023

¡Prepare su calendario! ¡Encuéntranos en Corea! Estaremos en la Seoul Food & Hospitality . La feria se celebrará del 30 de mayo al 2 de junio. Se trata de la mayor feria de alimentación y hostelería de Corea. Estaremos allí en colaboración con Young Dong E&TS. Nos vemos en el pabellón 1, stand 2E501. El equipo […]

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Interpack – Del 4 al 10 de mayo Düsseldorf, Alemania
Posté le | jue 20 abr 2023

¿Desea descubrir las últimas tendencias y tecnologías del sector? ¡Interpack es el evento para usted! Del 4 al 10 de mayo en Düsseldorf, Alemania, más de 3.000 expositores de más de 60 países estarán presentes para mostrar sus últimas innovaciones en envasado, maquinaria y tecnologías relacionadas. Entre las empresas expositoras, estamos orgullosos de estar presentes […]

INTRODUZCA

¿Qué autoclave elegir para esterilizar tarros?
Posté le | jue 13 abr 2023

La esterilización de conservas se está desarrollando por preocupación por el medio ambiente y para evitar el desperdicio de productos alimenticios. El mercado de los esterilizadores y autoclaves es, por tanto, rico y variado. Los industriales y los pequeños conserveros pueden elegir entre varios tipos de envases: botellas, latas, botes, tarros de cristal, etc. Así […]

INTRODUZCA

Las 4 etapas del ciclo de esterilización de los alimentos
Posté le | jue 16 mar 2023

La esterilización de los alimentos es un proceso utilizado para destruir todos los microorganismos, incluidas las bacterias formadoras de esporas. También prolonga la vida útil de los alimentos. Por último, la esterilización reduce el riesgo de contaminación microbiológica. A continuación, se detallan las características y las 4 etapas del ciclo de esterilización de los alimentos. […]

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Las principales técnicas de conservación de alimentos
Posté le | vie 3 mar 2023

Existen diferentes formas de prolongar la vida útil de los alimentos. Poder consumir un producto fuera de su periodo de recolección y a temperatura ambiente es una baza innegable para una alimentación equilibrada y ecológica. Aquí encontrará mucha información sobre las principales técnicas de conservación de alimentos. Eliminación del agua de los alimentos mediante procesos […]

INTRODUZCA

salons CFIA et Interpack Steritech
Abrid vuestras agendas 📆
Posté le | jue 23 feb 2023

¡Venga a descubrir nuestros nuevos productos y soluciones en nuestros stands en 2023! Estaremos presentes en la 26ª edición del CFIA Rennes del 14 al 16 de marzo. El CFIA es la principal feria francesa de proveedores de la industria alimentaria, dividida en 3 sectores diferentes: ingredientes y PAI, equipos y procesos y envasado y […]

INTRODUZCA

¿Qué equipamiento para la industria conservera debe elegir para su empresa?
Posté le | jue 16 feb 2023

¿Qué equipamiento debe tener una fábrica de conservas a pequeña escala? El crecimiento de la industria alimentaria en Francia se ve ahora favorecido por la vuelta en vigor de determinados tipos de establecimientos. De hecho, la «pequeña» empresa conservera artesanal resulta cada vez más atractiva. No obstante, cada proyecto de fábrica de conservas debe realizarse […]

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El espíritu de equipo, primer valor que define a Steritech
Posté le | jue 9 feb 2023

Valores Steritech nº 1   Nuestra misión es acompañarle a lo largo de su proyecto, haciendo todo lo posible para ofrecerle la solución global de conservación más eficaz y respetuosa con nuestros valores.🌎 En el preocupante contexto actual, Steritech desea dar un giro reafirmando su visión comprometida. Durante 2022 definimos los valores que sustentan nuestro […]

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bocaux conserverie
¿Qué formación se necesita para trabajar en una conservera?
Posté le | jue 26 ene 2023

¿Cuáles son los cursos de formación y las oportunidades para convertirse en conservero de alimentos? Desde la pandemia, muchas personas buscan más autenticidad y calidad en su consumo. Esto es especialmente cierto cuando se trata de comprar alimentos. Beneficiarse de productos artesanales, cerca de casa, forma parte ahora de sus criterios de elección. ¿Le interesa […]

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Feria SIRHA e IPPE
Posté le | mié 11 ene 2023

Feria SIRHA e IPPE ¡2023 empieza fuerte para Steritech! En enero estaremos presentes en dos ferias. SIRHA Lyon Nos vemos en Lyon, del 19 al 24 de enero, en la feria SIRHA. Acompañaremos a nuestro socio TECHNA, proveedor de frascos WECK. Podrá descubrir o redescubrir Goût’stave, nuestra pequeña autoclave eléctrica y horizontal. Nos vemos en […]

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Crear una conservera artesanal: lo que hay que saber
Posté le | jue 15 dic 2022

Crear una conservera artesanal: lo que hay que saber para tener éxito Desde la crisis sanitaria, el mercado de las conservas artesanales ha ido cambiando. Crece la demanda de productos locales y artesanales. Pero montar su propia fábrica de conservas no es fácil. En este artículo encontrará mucha información sobre cómo poner en marcha un […]

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Pasteurización de zumos de frutas: ¿cómo funciona?
Posté le | jue 24 nov 2022

Pasteurización de zumos de frutas: ¿cómo funciona? Prolongar la vida útil de nuestros productos alimentarios es el leitmotiv de toda la industria alimentaria. Esta industria ha encontrado una solución a medida para ofrecer zumos de frutas con buenas cualidades nutricionales. Tras la pasteurización de la leche, se está desarrollando la pasteurización de los zumos de […]

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Le ofrecemos una solución adaptada
Posté le | vie 18 nov 2022

Autoclave a medida En Steritech, para cada proyecto, trabajamos para darle las soluciones más adaptadas a cada una de sus necesidades. Antes de iniciar el proceso de producción, analizamos sus necesidades, sus productos, el empaque, su entorno y todas sus limitaciones (técnicas, financieras, de espacio). Una vez que hemos entendido sus necesidades, diseñamos equipos especialmente […]

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Las diferencias entre la pasteurización y la esterilización
Posté le | jue 27 oct 2022

Pasteurización y esterilización: ¿cuáles son las diferencias? A lo largo de los siglos, la humanidad ha ido asegurando la conservación de sus alimentos. Ha inventado técnicas para eliminar todas las bacterias y microorganismos perjudiciales para la salud. La pasteurización y la esterilización son dos ejemplos. Descubra aquí todas las diferencias entre pasteurización y esterilización. El […]

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Felicidades, Maxime.
Posté le | vie 21 oct 2022

Felicidades, Maxime. ¡Maxime terminó un curso de formación de Tecnólogo en Soldadura Internacional, de durante casi 1 año y sale PROMOCIONADO! Todo el equipo está muy orgulloso de él 😊. Su evolución en la empresa: Tras su diploma, ahora lleva una doble función: Sigue trabajando en la oficina de diseño mecánico para la concepción en […]

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En dirección al lago Pierre Percée
Posté le | jue 6 oct 2022

  Cohesión del equipo en Steritech Una vez al año, Steritech organiza salidas con todo el equipo.¿El objetivo? Reforzar la cohesión del equipo entre todos los sectores. Para nosotros, es a través del divertimento y los buenos momentos que nos conocemos mejor. Por eso, es fundamental salir del lugar de trabajo y descubrir juntos nuevos […]

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Centrarse en un trabajo: la fabricación de calderas
Posté le | jue 29 sep 2022

¿Sabes lo que es un calderero ? En Steritech, el calderero tiene muchas funciones. Corta, suelda, ensambla tubos, chapas, etc. Anticipa las deformaciones que pueden provocar las elevadas temperaturas en los materiales. Pero también es responsable de comprobar y controlar la soldadura realizada, para ver si se ajusta a la seguridad y la calidad. Vea […]

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Autoclave alimentaire
6 consejos para elegir una autoclave alimentaria 📋
Posté le | mié 7 sep 2022

6 consejos para elegir una autoclave para la esterilización de alimentos Las autoclaves industriales para alimentos se utilizan para esterilizar y pasteurizar los alimentos con el fin de prolongar su vida útil. Pero, ¿cómo hacer la elección correcta al comprar una autoclave para alimentos? Tiene aquí 6 consejos que le ayudarán a elegir la autoclave […]

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Autoclave
Esterilización en autoclave: principios fundamentales✅
Posté le | jue 1 sep 2022

¿Cómo funciona la esterilización con autoclave? La conservación de los alimentos ha sido una preocupación permanente del hombre desde la prehistoria. Con el descubrimiento de bacterias y microorganismos patógenos, la necesidad de esterilizar los productos es cada vez más importante, sobre todo en la industria alimentaria. Como resultado, se desarrollaron equipos de tratamiento térmico, como […]

INTRODUZCA

Accompagnement et essais laboratoire
Creación de recetas de esterilización y pasteurización
Posté le | mié 17 ago 2022

La création et l’optimisation des barèmes de stérilisation et pasteurisation est la clef d’un process réussi ! Pour vous accompagner, découvrez le laboratoire Steritech.

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