ПЛОДЫ И ОВОЩИ

СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ: ПРИРОДА СОЗДАЕТ ИДЕАЛЬНЫЕ ПРЕДМЕТЫ, STERITECH МАКСИМАЛЬНО СОХРАНЯЕТ ИХ СВОЙСТВА

Абрикосы, вишня, персики, груши, спаржа, свекла, грибы, белая фасоль, зеленая фасоль, кукуруза, зеленый горошек и морковь, картофель… Раз у потребителей нет времени самим заниматься заготовками на зиму, этим займетесь вы – промышленники!

Система стерилизации, которую вы выберите должна позволять препятствовать развитию микробов и микроорганизмов, которые естественным образом присутствуют во фруктах и овощах, при этом сохраняя их вкус, пищевые качества и витамины, а также текстуру и хрустящие компоненты.

Наиболее распространенным способом стерилизации в настоящее время является статическая термообработка, но в некоторых случаях предпочтительно использовать систему перемешивания для оптимального проникновения тепла в продукцию.

ROCKING SYSTEM ОТ STERITECH: НЕБОЛЬШОЙ ПОМОЩНИК КЛАССИЧЕСКИМ АВТОКЛАВАМ ДЛЯ БЕРЕЖНОЙ ТЕРМООБРАБОТКИ!

На этом рынке стеклянные банки очень часто используются и требуют особой обработки по причине чувствительности как к физическому, так и к термическому воздействию. Наша система Rocking System, основанная на принципе качения позволяет устранить любой риск соударения между продукцией, обеспечивая, конечно, высокий уровень равномерности перемещения тепла в отличие от ударных систем перемешивания.