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Die Konservierung von Lebensmitteln und die Sterilisation medizinischer Geräte sind wichtige Anliegen in der Branche. Mit der Entdeckung pathogener Bakterien und Mikroorganismen ist die Notwendigkeit, Produkte zu sterilisieren, insbesondere in der Lebensmittel- und Medizinindustrie immer wichtiger geworden. Es gibt verschiedene Arten von Autoklaven für die Sterilisation von Lebensmitteln und Medikamenten. Erfahren Sie mehr darüber, wie Autoklaven funktionieren und wie unsere Autoklaven Ihrem Unternehmen helfen können.
Die Autoklaven-Sterilisation erfordert einen 5-stufigen Zyklus.
Die Verwendung eines Autoklaven beinhaltet auch regelmäßige Kontrollen der Maschine.
Werfen wir einen Blick auf den Sterilisationszyklus.
Der erste Schritt im Sterilisationszyklus besteht darin, die Luft aus dem Autoklaven zu entfernen. Dies ist notwendig, um die Hitze im Autoklaven gleichmäßig zu verteilen.
Der zweite Schritt besteht darin, den Autoklaven aufzuheizen. Dieser Schritt ist mit einem Gegendruck verbunden. Mit steigender Temperatur des Produkts steigt der Druck im Inneren der Verpackung. Druckluft wird hinzugefügt, um eine Verformung der Verpackung zu verhindern.
Der Schritt der Aufrechterhaltung der Sterilisationstemperatur ist die wichtigste und heikelste Phase der Wärmebehandlung. Das Zeit-/Temperatur-Binom ist von entscheidender Bedeutung.
Die Abkühlphase des Autoklaven hängt von der Menge des eingespritzten Kaltwassers und dem zu sterilisierenden Produkt ab. Es reduziert die Temperatur des Autoklaven und des Produkts.
In dieser letzten Phase wird das Wasser aus dem Autoklaven entfernt. Die verbleibende Luft wird ausgestoßen , um den atmosphärischen Druck wiederherzustellen.
Zunächst sind die zu steuernden Parameter Temperatur, Druck und Zeit. Zweitens wird die Wärmebehandlung mit dem Sterilisationswert (F0) oder dem Pasteurisierungswert (Fp) bewertet. Er misst die Intensität der technischen Behandlung. Sie wird mit einem Temperaturfühler gemessen, der sich im Herzen des Produkts befindet. Die F0 oder Fp wird verwendet, um den reibungslosen Ablauf der Wärmebehandlung zu überprüfen und das Zeit-Temperatur-Binom der Plateauphase zu bestimmen. Dieser Wert hängt von der Art des Produkts und der Anzahl der anfänglich vorhandenen Mikroorganismen ab.
Autoklaven bestehen aus einer Sterilisationskammer mit Deckel. Sie bestehen aus Edelstahl und sind je nach Art der zu sterilisierenden Produkte in verschiedenen Größen erhältlich. Autoklaven sind mit Temperatur- und Druckkontrollinstrumenten ausgestattet. Dieser Sterilisator ist eine verbesserte Industrieversion des elektrischen Sterilisators und unterliegt den Vorschriften für Druckbehälter. Er ist mit Sicherheitsmerkmalen ausgestattet, die einer regelmäßigen Überprüfung unterliegen.
Bei der Sterilisation im Autoklaven werden verschiedene Arten von Sterilisationsmitteln verwendet:
Temperatur und Druck können je nach Art der zu sterilisierenden Produkte variieren. Die Temperatur und der Druck werden für eine präzise Sterilisation an jedes Produkt angepasst. Auf diese Weise ist das Produkt mikrobiologisch unbedenklich.
Werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Arten von industriellen Autoklaven und wie sie für die Sterilisation verwendet werden.
Diese Art von Autoklav verwendet eine Kombination aus Luft und Dampf zur Sterilisation. Durch diese Kombination bleibt die Verpackung erhalten. Die Kühlung erfolgt über obere und seitliche Düsen, die Wasser auf die Produkte sprühen. Die Temperatur wird dank der Turbine am Boden des Autoklaven, die den Dampf zirkulieren lässt, gleichmäßig in der Kammer verteilt.
Der Wassersprinkler-Autoklav projiziert Druckwasser auf die zu sterilisierenden Produkte. Je nach Sterilisationszyklus wird dieses Wasser mit Dampf erhitzt und anschließend durch einen Wärmetauscher gekühlt. Dieser kostengünstige Autoklav recycelt Wasser während des Zyklus. Die Wärme wird optimal im gesamten Gerät verteilt.
Diese Art von Autoklav kombiniert Dampf- und Wassersprinklerverfahren. Die Wärme wird im Inneren des Tanks verteilt. Dies beschleunigt den Temperaturanstieg und die Absetzphasen. Dies ist ideal für Autoklaven mit hoher Kapazität.
Der Tauchautoklav funktioniert auf die gleiche Weise wie gängige Dosensterilisatoren. Die zu sterilisierenden Produkte werden mit überhitztem Wasser bedeckt, dessen Temperatur und Druck je nach Zyklus ansteigen.
Bei Steritech bieten wir verschiedene Autoklaven an, um Ihre Produkte zu sterilisieren. Je nachdem, welches Produkt sterilisiert werden soll, bietet Ihnen Steritech eine passende Lösung.
Für kleine Strukturen vertrauen Sie auf unseren Goût’stave Autoklaven! Dieser horizontale Autoklav verfügt über ein Wasser- oder Luft-/Dampfsprühverfahren. Dank unserer Trilogy-Software ist Goût’stave autonom.
Für die Industrie bietet Steritech verschiedene Arten von Autoklaven an: Wassersprinkler, Luft-Dampf-Verfahren, Bi-Prozesse und Tauchprozesse.
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