¿Cuáles son los distintos tipos de autoclaves?

La conservación de los alimentos y la esterilización de los equipos médicos es una preocupación importante en la industria. Con el descubrimiento de bacterias y microorganismos patógenos, la necesidad de esterilizar productos se ha vuelto cada vez más importante, especialmente en las industrias alimentaria y médica. Existen varios tipos de autoclaves para esterilización alimentaria y médica. Obtenga más información sobre cómo funcionan los autoclaves y cómo nuestros autoclaves pueden ayudar a su negocio.

¿Cómo funciona la esterilización en autoclave?

La esterilización en autoclave requiere un ciclo de 5 pasos.

El uso de un autoclave también implica comprobaciones periódicas de la máquina.

Las diferentes etapas de un ciclo de esterilización

Echemos un vistazo al ciclo de esterilización.

Paso 1: Proceso de purga y de llenado del autoclave

El primer paso en el ciclo de esterilización es eliminar el aire del autoclave. Esto es necesario para distribuir uniformemente el calor en el autoclave.

Paso 2: Aumentar la temperatura del autoclave

El segundo paso es calentar el autoclave. Este paso está asociado con una contrapresión. A medida que aumenta la temperatura del producto, aumenta la presión dentro del paquete. Se añade aire comprimido para evitar la deformación del embalaje.

Paso 3: Mantener la temperatura del autoclave

El paso de mantenimiento de la temperatura de esterilización es la fase más importante y delicada del tratamiento térmico. El binomio tiempo/temperatura es esencial.

Paso 4: Enfriamiento del autoclave

La fase de enfriamiento del autoclave depende de la cantidad de agua fría inyectada y del producto a esterilizar. Reduce la temperatura del autoclave y del producto.

Paso 5: Drene el autoclave

Durante esta última fase, el agua se retira del autoclave. El aire restante es expulsado para recuperar la presión atmosférica.

¿Cómo se controla el ciclo de esterilización de un autoclave?

En primer lugar, los parámetros a controlar son la temperatura, la presión y el tiempo. En segundo lugar, el tratamiento térmico se evalúa con el valor de esterilización (F0) o el valor de pasteurización (Fp). Mide la intensidad del tratamiento técnico. Se mide mediante una sonda de temperatura colocada en el corazón del producto. El F0 o Fp se utiliza para comprobar el buen funcionamiento del tratamiento térmico y para determinar el binomio tiempo/temperatura de la fase de la bandeja. Este valor depende del tipo de producto y del número de microorganismos presentes inicialmente.

¿Cuáles son los materiales y equipos de un autoclave?

Los autoclaves constan de una cámara de esterilización con tapa. Están fabricados en acero inoxidable y vienen en diferentes tamaños según el tipo de productos a esterilizar. Los autoclaves están equipados con instrumentos de control de temperatura y presión. Una versión industrial mejorada del esterilizador eléctrico, este esterilizador está sujeto a las regulaciones de recipientes a presión. Está equipado con características de seguridad que están sujetas a inspección periódica.

Los diferentes agentes de esterilización de un autoclave

Los autoclaves de esterilización utilizan diferentes tipos de agentes esterilizantes:

• Agua
• Vapor
• Vapor saturado

La temperatura y la presión pueden variar según el tipo de productos que se estén esterilizando. La temperatura y la presión se adaptan a cada producto para una esterilización precisa. De esta manera, el producto es microbiológicamente seguro.

La lista de los diferentes tipos de autoclaves para esterilización.

Echemos un vistazo a los diferentes tipos de autoclaves industriales y cómo se utilizan para la esterilización.

Autoclaves de proceso de vapor

Este tipo de autoclave utiliza una combinación de aire y vapor para la esterilización. Esta combinación conserva el envase. El enfriamiento es proporcionado por boquillas superiores y laterales que rocían agua sobre los productos. La temperatura se distribuye uniformemente en el interior de la cámara gracias a la turbina situada en la parte inferior del autoclave, que permite la circulación del vapor.

Autoclaves de aspersores de agua

El autoclave de rociadores de agua proyecta agua a presión sobre los productos a esterilizar. Dependiendo del ciclo de esterilización, esta agua se calienta con vapor y luego se enfría mediante un intercambiador. Este autoclave rentable recicla el agua durante el ciclo. El calor se distribuye de forma óptima por todo el dispositivo.

Autoclaves biproceso

Este tipo de autoclave combina procesos de aspersión de vapor y agua. El calor se distribuye dentro del tanque. Esto acelera el aumento de la temperatura y las fases de estabilización. Esto es ideal para autoclaves de alta capacidad.

Autoclaves de inmersión

El autoclave de inmersión funciona de la misma manera que los esterilizadores de conservas populares. Los productos a esterilizar se cubren con agua sobrecalentada, cuya temperatura y presión aumentan según el ciclo dedicado.

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