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Bien choisir votre matériel de pasteurisation / stérilisation est primordial pour optimiser votre production tout en conservant les qualités organoleptiques et nutritionnelles de votre produit

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Salons en juin : Asie et Amérique Latine, venez nous rencontrer !
Venga a vernos a diferentes ferias en junio de 2024: ¡en América Latina y Asia!
Posté le | jue 16 may 2024

En junio estaremos presentes en distintas ferias: Expo Pack en Latinoamérica y Seoul Food y Propak Asia en Asia.   Propak Mexico Nuestro representante comercial hispano estará presente en la feria Propak de Ciudad de México del 4 al 7 de junio de 2024. ¡Encuéntrenos en el stand de nuestro agente Eurostar Machinery en el […]

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Les différents types d’autoclaves
Todo lo que necesita saber sobre los distintos tipos de autoclave
Posté le | jue 2 may 2024

¿Cuáles son los distintos tipos de autoclaves?   La conservación de los alimentos y la esterilización de los equipos médicos es una preocupación importante en la industria. Con el descubrimiento de bacterias y microorganismos patógenos, la necesidad de esterilizar productos se ha vuelto cada vez más importante, especialmente en las industrias alimentaria y médica. Existen […]

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¿Cómo calcular el tiempo de esterilización en la industria?
Posté le | jue 14 mar 2024

Tiempo de esterilización del producto: ¿cómo calcularlo?   ¿Cómo calcular el tiempo de esterilización con precisión? Tener en cuenta la relación tiempo/temperatura es esencial para garantizar una esterilización adecuada. Además, el uso de indicadores biológicos de referencia es crucial. Se trata de microorganismos resistentes a la esterilización. La medición del tiempo que se tarda en […]

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